Living Raw Ice Cream WS vol.1

甘酒アイス、チョコレートアイス、塩麹アイスにジンジャーグラニテ。今日は甘酸っぱいソルダムソースをつけました:)

本日はRaw Bliss初の午前、午後WS!前日から1日がかりで準備して、当日少しドキドキしながら皆さんをお迎えしました。

前日、当日の駆け込み参加もあり、午前午後とおかげさまで満員御礼でした!

遠くは岡山から、埼玉の地元までご参加していただきました皆様、本当にありがとうございました!

今回の私のテーマは「短時間でいかにコンパクトにリビングローアイスのバリエーションをお伝えできるか?」でした。

久々の単発のWS。連続コースとは違い、参加する方の知識量の差を短時間で解消するのは、難しいなと改めて感じました。しっかり学びたい方は、9月からの連続クラスでお会いできるとうれしいです♪

甘酒アイスで今回使用したのは、玄米甘酒。他に、小豆甘酒、かぼちゃ甘酒、もちあわ甘酒、高きび甘酒の食べ比べをしていただきました。

甘味として使う甘酒ひとつとってもバリエーションはたくさんあります。同じレシピでも材料を少しかえるだけで、味がぐんと変わります!今回のWSレシピをベースに、いろいろなアイスをつくっていただけるとうれしいです。

実際にお家でつくってみて、質問がでてきましたらお気軽にお問い合わせ下さい。

次回の単発WSは8/7のアイリッシュモスを使ったローティラミスWSです!今期の追加予定はございませんので、ご興味のある方は是非ご参加くださいね。

Living Raw Ice Cream WSにつきましては、残念ながら今回スケジュールが合わなかったという方のために追加日程を9/10にもうけました。こちらもよろしかったらお申し込み下さい。

今日も新たな出会い、再会とうれしい時間を皆さんと共有できたことに本当に感謝しております。

ありがとうございました!!!

感謝を込めて

ちょこれこ

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1 Response so far »

  1. 1

    […] 先週末のベーシックコースに続き、本日はLiving Raw Ice Cream WSでした:) […]


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