Archive for 10月, 2012

ベジフェス2012ありがとうございました!!

初めて参加させていただきました二日間の東京ベジフードフェスタ!無事終わりました〜!!

ブースのお仲間に入れて下さったアロマハートさま、前日の袋詰めから帰りの移動まで何から何まで本当にありがとうございました!お昼のアインソフさんのトルティーヤラップも心遣いとともにしみました〜。

ヨガフェス、アリサンマーケットデイに続いての今回のベジフェス。1週間前にやっと保健所の許可もおりてそこから600個近いローチョコレートをつくって、出荷作業。

ベースのチョコの味だけでも3種類あるので、短期間での複数フレーバーはラベル張りが過去最大の難易度でした。Tちゃん、Yさん前日も遅くまでありがとうございました!!

前日までどうなることかとちょっとドキドキだったのですが、始まってみるとうれしい、感激!の連続でした!!

4年前のクラスに参加してくれた生徒さんから、ヨガ友、ママ友、同業者の方々など、次から次へと懐かしいお顔が続き、初日から胸一杯になりました!このブログをずっと読んでいて下さっている方、FB友達、オフラインで新たに繋がった方もたくさん♪来て下さったみなさま本当にありがとうございました!!

本当にたくさんの方に見守られ、支えられているのだなと改めて実感し、細々と継続してきたことは全て繋がっているなと痛感しましたよ。

matsuricaさんで半年以上、一般のお客様からのフィードバックを聞いて、改良を続けてきたChocoRekoローチョコレート。アリサンマーケットに続き、試食チョコでリサーチもさせていただきました。

お子様1番人気は、やはり68%カシューミルク。大人では外国人や菜食歴の長そうな方は88%スーパービター。ローチョコ初めて組、甘党な方は76%ビターという反応でした:)

お子様達がお小遣いを握りしめて、亀やバタフライ、肉球チョコをリピ買いというのも何人もいて嬉しかったぁです。さすがベジフェス、違いのわかるキッズが多いですね。

夕方までトイレもいけないぐらいお客様も途切れがなく、他のブースをじっくり見る余裕はなかったけど、沖縄LLMPの芳子さんと初めてお会いできたのもうれしかったです:)お店のオープン前からオンラインでは繋がっていたのですが、実際お会いできたのは今回が初めて!想像していたとおりのスッキリ、ほんわかした感じの方でした。

グリーンスムージーブースも大盛況で、choukoさんはvitamixからコップにそそぎ続けて、右手が腱鞘炎っぽいなんて冗談を言っていましたよ。お会いするたびにどんどんと活躍の場が広がっていっているのを聞くのも、とてもうれしい!sonokoちゃんもいつも大人買いありがとうぉー!

フェスの興奮も冷めやらぬ感じなのですが、次のイベントは26日のmatsuricaさんでの月一お話会。先週送ったチョコもほぼ完売みたいなので、またこれからチョコ作り:)

11/4の掃除のいろはセミナー&掃除が楽しくなるアロマ術ワークショップ、11/17のWa-Living主催のMatthew’s Tableの募集も開始しました!私はローチョコ販売で参加させていただきます♪

いろいろと皆さんにお会いできる機会が続いて嬉しい限り!!今日もローチョコレートを作れることに感謝!皆様、サポートいただきまして本当にありがとうございました!!

感謝を込めて

ちょこれこ

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掃除のいろはセミナー&掃除が楽しくなるアロマ術ワークショップ at ChocoReko工房

みなさんこんにちは!
今年もあと2ヵ月半になりましたね。
いかがお過ごしでしょうか?

さて、年末といえば大掃除。
毎年この時期になると「大掃除が大変!」という声も聞こえはじめます。

そこでお掃除のお悩みを解消すべくセミナーを企画しました。
しかも今回はアロマと紅茶の先生をお招きして二部構成でいきます!

第一部は年末のお掃除を簡単にそして楽しむための「掃除のいろは」セミナー。
途中のティータイムではデトックスティー「下弦の月茶」&ChocoRekoのローチョコレートを楽しんでいただきます。
第二部の「掃除を楽しくするアロマワークショップ」では代々木上原の「アロマと紅茶のセレクトショップmatsurica」のオーナーで、アロマと紅茶の講師でもある武藤英恵さんにお話しをしていただきます。

年末の大掃除を簡単に楽しく進めていくコツを丁寧にお伝えいたしますので、
是非この機会をお見逃しなく!!

お子様と一緒にご参加していただいても大丈夫です。(お子様一人につきお茶代の500円)
※今回は二部構成になりますが、1部とお茶会のみ、お茶会と2部のみ、通しでの参加、どの参加でもOKです。

第一部 13:00~14:00 掃除のいろはセミナー
ティータイム 14:00~14:30 ティータイム(matsuricaセレクトティー&ChocoRekoローチョコ付)
第二部 14:30~15:30 掃除を楽しくするアロマワークショップ
終了後 15:30~16:00 シェア&販売会

日時:平成24年11月4日(日)13:00~16:00
場所:ChocoReko工房 京浜東北線北浦和駅徒歩3分 ※お申込後に地図を送らせていただきます。
定員:12名
費用:一部とお茶会のみ 2,500円 お茶会と二部のみ2,500円 通しで参加の場合4,000円

内容:
掃除のいろはセミナー
い)掃除がはかどる3つ方法
ろ)お掃除をより効果的に見せるための2つポイント
は)知識を知恵に変えてみよう!(お掃除実践…キッチン編)

ティータイム
この日は満月から新月に移行する時期(下弦の月)なので、
身体も心もスッキリするお掃除ティー「下弦の月茶」をご用意。
そして身体に優しいChocoRekoのローチョコレートを一緒にお楽しみいただきます。

アロマワークショップ
・お掃除におすすめの精油をご紹介。
・その中からお好きな香りをセレクトして「アロマエアーフレッシュナー」を作りましょう!
・重曹のお掃除グッズなどの実例紹介もあり。
・アロマの基礎知識も伝えるので初心者さんも大歓迎ですよ♪

シェア&販売会
matsurica
・精油、アロマグッス
・紅茶、ハーブティー、漢方茶
RawBliss
・お掃除グッズ
・ChocoRekoのローチョコレート

講師紹介
まごころ掃除士 狩野純一(Junichi kano)

ハウスクリーニング・ビルメンテナンスを経験し、強い洗剤にて体調不良になる。その経験を無駄にしないため、身体に負担のかからない掃除を研究。
日本初掃除の家庭教師として家庭から幸せを広げる活動に邁進中。

武藤英恵(Hanae Muto) 
・アロマと紅茶のセレクトショップ「matsurica」オーナー
・NPO法人日本ホリスティックビューティー協会役員
・アロマ&ティーインストラクター
・オーガニックライフ&ビューティースタイリスト
・チベット体操講師
代々木上原に生まれ育つ。大学卒業後、白金台の結婚式場にてウェディングプランナーや広報、イベント企画などを担当。「ウェディングは天職!」と思ってばりばり働いていたが、突然ダウン。
療養後、社会復帰先に選んだのが「アロマテラピー」の世界。
ジュリークなど都内に数店舗のサロンを持つパスカルコミュニケイションズで「スパセラピスト養成スクール」事業の立ち上げ、その後フリーのアロマ講師として活動。
2008.8.8 matsuricaオープン。

ChocoRekoローチョコレート 
ChocoRekoは、2012年にローチョコラティエ狩野玲子がスタートしたローチョコレートブランド。
2008年より東京近郊でローチョコレートワークショップを開始し、自宅で美味しく作れるローチョコレートワークショップを開催。

現在は教室以外に、菓子製造業としてローチョコレートの卸販売、イベント出店、レシピ提供中。

お申し込み・お問い合わせは下記のフォームよりお願いします。


皆様のご参加心よりお待ちしております。

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ベジフェスにてローチョコ販売します!

こんにちは。ちょこれこです。

急に秋になった感じですが皆様体調崩されてないですか?

週末は日高市でのアリサンマーケットデイでした。

お天気にも恵まれて、たくさんの方々にご来場いただきまして感謝です!!

ありがとうございました!!

写真はFaceBookにいろいろアップしていってます:)

 

暑さも落ちついてきて、世界でのチョコレートイベントの様子をネットで見ては、子連れで行けるチャンスはないものかと妄想しております:)

 

先日は初めてソウルのショコラティエがクーベルチュールからじゃなく、カカオ豆から作ったチョコレートをいただきました!

カカオ豆はローストしたものでしたが、そのフレッシュな味わいはローチョコレートに通じる美味しさで、ドミニカ産、ガーナ産、エクアドル産とどれも美味しくいただけました。

 

特にドミニカ産のカカオは、Raw仕様のものの輸入が菌検査で失敗してしまっていたので、より豆の味がわかるBean to Barのチョコを食べられてうれしかったな。韓国でも高級ショコラ熱が高まっているとのことでしたよ。

 

知れば知るほど奥深いチョコレートの世界。ローチョコレートでやりたいこともどんどん増えていってますが、ひとつづつ実現できるといいなと思います。

 

保健所の許可のお知らせがこなくてやきもきしたベジフェスですが、無事出品できることになりました!!!ありがとうございます♪

 

気温的なこともあり、作り置きしていないローチョコレート。今週は過去最大数のローチョコ作りに挑戦しようと思います:)

ぐっと気温も下がってきたので、成功率が上がることを祈るばかり。。。。

 

イベント用になんと1枚150円のローチョコもご用意します!

ローカカオの含有量が68%,76%,88%と違うものの食べ比べもしやすいお値段ですので、是非この機会にお試し下さい。がんばって袋詰めします!

 

いままでローチョコレートに手を出せなかった方にも、味わっていただける機会になればいいなと思っていますので、是非皆様もお友達と遊びにきて下さいね。

 

☆東京ベジフードフェスタ☆

10月20日(土)と21日 (日)http://tokyo-vegefest.com/index.html

アロマハートさんのブースで販売させていただきます。

 

☆ナチュラル&オーガニックマーケット☆

こちらはmatsuricaさんが参加で、ローチョコレートの販売もしていただくことになりました♪

10月21日(日)http://fragrantkh.exblog.jp/19015248/

時間 10:00~15:00

場所 フレグラントオリーブ ガーデン

http://fragrantolivek.com/

 

☆10月のローチョコの試食&お話会

10月26日(金)14:00~15:00 / 16:00~17:00

お申し込みはmatsuricaで行ないますので、info☆matsurica87.com(☆を@に変えて下さいませ)までご連絡下さい。

 

では今日もありがとうございました!素敵な1日をお過ごし下さい。

 

感謝を込めて

ちょこれこ

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